Przepis ze zdjęcia — zrób zdjęcie receptury, a składniki wpiszą się same

Masz zeszyt z recepturami, wydruki, odręczne kartki. Żeby policzyć w Cukrio koszt takiego tortu, musisz to wszystko przepisać: każdy składnik, każdą ilość, każdą jednostkę, a przy okazji zaznaczyć alergeny. Jedna receptura to kwadrans. Zeszyt na kilkadziesiąt — cały wieczór przy klawiaturze.

Przepis ze zdjęcia załatwia to jednym zdjęciem. Fotografujesz recepturę, a Cukrio odczytuje z niej składniki, ilości i jednostki i dopasowuje je do tego, co masz już w bazie. Brakujące dorzucasz z katalogu i zapisujesz gotowy przepis.

Gdzie ją znajdziesz

Wejdź w sekcję Przepisy. Nad listą receptur — a na pustej liście na środku ekranu — znajdziesz przycisk „Skanuj przepis". Otwiera ekran, na którym dodajesz zdjęcia i uruchamiasz rozpoznawanie. Za pierwszym razem zobaczysz krótkie wprowadzenie.

Krok 1 — Sfotografuj, jak Ci wygodnie

Dodajesz od 1 do 3 zdjęć (JPEG, PNG lub WebP, do 10 MB każde). Odręczna kartka, wydruk, screenshot z telefonu — każde zadziała. Przepis na kilku stronach wrzucasz jako kolejne zdjęcia, a Cukrio złoży je w jedną recepturę.

Krok 2 — AI odczyta Twój przepis

Klikasz „Rozpoznaj przepis" i dostajesz gotową kartę: nazwę, składniki z ilościami i jednostkami oraz kroki przygotowania. Wszystko w jednym widoku — sprawdzasz i poprawiasz, zanim zapiszesz.

Pismo odręczne i skróty nie są problemem. Przy pozycjach, których AI nie jest pewne, zobaczysz etykietę „Do potwierdzenia" i poprawisz je w jednym miejscu.

Wskazówka: ilości i jednostki zawsze poprawisz ręcznie. Jeśli AI odczyta coś inaczej — np. przy zamazanej cyfrze — zmieniasz to w jednym polu.

Krok 3 — Co masz, to połączy. Czego brak — dodasz

Przy przepisywaniu najwięcej czasu schodzi nie na pisaniu, tylko na szukaniu: mam już ten składnik w bazie, czy dodaję nowy? Cukrio bierze to na siebie.

• Składniki, które już masz, łączą się z Twoją bazą — z Twoją nazwą i ceną.
• Powtórki („śmietanka 1", „śmietanka 2") scalisz w jedną pozycję i zsumujesz ilości.
• Czego nie masz, oznaczamy jako „Brak w bazie". Kopiujesz to z bazy gotowych składników razem ze składem i alergenami. Zanim zapiszesz przepis, wszystkie braki trzeba uzupełnić.

Alergeny — razem ze składnikami

Rozpoznawanie nie zgaduje alergenów ze zdjęcia. Biorą się one ze składników, bo tam są pewniejsze. Pozycje z Twojej bazy i te skopiowane z bazy gotowych składników mają skład i alergeny już wpisane. Użyj gotowej receptury w wyrobie, a jego alergeny trafią do wykazu składników i alergenów — bez przepisywania z etykiet.

Jedna rzecz wprost: skład i alergeny z bazy to nasze opracowanie z ogólnodostępnych źródeł. Sprawdź je na etykiecie producenta — za alergeny odpowiada cukiernia.

Ustawienia rozpoznawania

Przed kliknięciem „Rozpoznaj" masz dwa przełączniki:

• Łącz powtórzone składniki — powtórki scalamy w jedną pozycję i sumujemy ilości. Wyłącz, jeśli wolisz je osobno.
• Język przepisu — recepturę w innym języku zostawisz w oryginale albo poprosisz o polskie nazwy. Domyślnie porządkujemy je po polsku.

Ile rozpoznań mam w planie

Rozpoznawanie AI ma miesięczny limit zależny od planu. Licznik „Pozostało: X z Y rozpoznań w tym miesiącu" widzisz na ekranie skanowania. Odnawia się 1. dnia miesiąca, a jeśli to za mało — podnieś plan.

Dla jakich cukierni

Najwięcej zyskasz, jeśli:

• trzymasz receptury na papierze albo w zeszycie i chcesz je przenieść do systemu bez przepisywania,
• liczysz koszty receptur i potrzebujesz składników z ilościami, nie luźnego opisu,
• prowadzisz wykaz alergenów pod sanepid.

Co to zmienia w codziennej pracy

Do tej pory przeniesienie receptury do Cukrio znaczyło zeszyt w jednej ręce i klawiaturę w drugiej. Teraz robisz zdjęcie, sprawdzasz odczyt, uzupełniasz braki z bazy — i masz recepturę z policzonym kosztem, gotową do produkcji.

Funkcję znajdziesz w sekcji Przepisy, pod przyciskiem „Skanuj przepis". Dodaj pierwsze zdjęcie.

Masz pomysł na ulepszenie rozpoznawania? Napisz do nas na hi@cukrio.pl — czytamy każdą wiadomość!