Torty piętrowe w Cukrio — jak skonfigurować produkt z wieloma piętrami?

Tort piętrowy to co innego niż zwykły tort w większym rozmiarze. Każde piętro może mieć inną wielkość, inny skład, inny biszkopt. A to oznacza, że potrzebujesz narzędzia, które to rozumie — i właśnie to dodaliśmy do Cukrio.

Co daje funkcja „produkt piętrowy"?

Gdy oznaczysz produkt jako piętrowy, zyskujesz:

• Liczbę pięter dla każdego rozmiaru — np. rozmiar „3 piętra 30+25+20" ma 3 piętra, a „2 piętra 25+20" ma 2
• Osobny skład dla każdego piętra — przypisujesz przepisy (biszkopt, krem, nadzienie) do konkretnego piętra
• Dokładny food cost — Cukrio liczy koszt surowców oddzielnie dla każdego piętra i sumuje
• Oznaczenia pięter w zamówieniach i listach — widzisz, który składnik dotyczy którego piętra

Jak włączyć?

1. Przejdź do Produkty i otwórz istniejący produkt lub utwórz nowy
2. Zaznacz opcję Wielopoziomowy (piętrowy)
3. Zapisz produkt

To wszystko — od teraz możesz ustawiać liczbę pięter dla poszczególnych rozmiarów.

Konfiguracja rozmiarów

Po włączeniu opcji piętrowej, w edytorze rozmiarów pojawia się nowe pole — Liczba pięter.

Dla każdego rozmiaru podajesz, ile pięter ma dana konfiguracja. Na przykład:

Rozmiary bez pięter (lub z jednym piętrem) działają tak jak dotychczas.

Przepisy — osobny skład na każde piętro

Gdy rozmiar ma 2 lub więcej pięter, matryca przepisów grupuje składniki według pięter. Dla każdego piętra ustawiasz osobne ilości — np. dolne piętro ma więcej biszkoptu i kremu, a górne mniej.

Dzięki temu food cost odzwierciedla rzeczywisty koszt produkcji każdego piętra, a nie jest uśredniony.

Szczegóły konfiguracji przepisów piętrowych znajdziesz w dokumentacji receptur.

Piętra w zamówieniach

Gdy dodajesz zamówienie na tort piętrowy i wybierasz rozmiar z wieloma piętrami, pozycje na liście składników mają oznaczenie piętra — Piętro 1, Piętro 2 itd. To samo widzisz na liście zakupów i w dokumencie składników.

Nigdy więcej zgadywania, który składnik dotyczy którego piętra.

Dla kogo to jest?

Funkcja piętrowa przyda się przede wszystkim cukierniom, które regularnie realizują torty weselne, okolicznościowe lub wielopoziomowe desery. Jeśli robisz głównie jednopiętrowe torty, nie musisz nic zmieniać — opcja jest domyślnie wyłączona.

Funkcja jest dostępna w ramach planu z aktywną opcją Receptury.

Masz pytania? Napisz do nas na hi@cukrio.pl — chętnie pomożemy!